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茅台鎮白酒:國酒飄香遠 溢彩在今朝

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茅台鎮白酒:國酒飄香遠 溢彩在今朝

發布日期:2014-01-06 16:38 來源:http://www.elcupondedescuento.com 點擊:

  茅台鎮白酒茅台酒作為中國白酒行業的排頭兵,是有著深厚的文化底蘊的。1949年前,茅台酒生產凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。“華茅”就是現在的茅台酒的前身。1704年,“偈盛燒房”將其產酒正式定名為茅台酒。從此之後,茅台酒開始了自己成長成為“國酒”的曆程。
國酒鑄就時代輝煌
  鬥轉星移,歲月滄桑。五十多年來,茅台酒與共和國的脈搏一起跳動。
  1949年末,貴州剛剛解放,中央就來電要求貴州省委、仁懷縣委要正確執行黨的工商業政策,保護好茅台酒廠的生產設備,繼續進行生產。1951年,貴州省酒類專賣局對成義燒房實行贖買,並合並榮和、恒興兩家燒房,組建成地方國營茅台酒廠。從此,茅台酒廠開始走上了振興和發展的道路。
  茅台酒廠建廠第一年,產酒就超過了原三家燒房的曆史最高水平。在第一個五年計劃期間,茅台酒廠伴隨著共和國發展的步伐,取得了較大的成就,茅台酒產量迅速增長,出口領域不斷擴大,生產設備設施不斷得到改善,經濟效益不斷提高。
  現在,茅台酒廠已由解放初的年生產75噸酒發展到2004年生產茅台酒11,500多噸。五十多年來,茅台酒質量穩定提高,生產工藝更加科學規範,質量管理體係逐步完善,檢測手段更趨先進。傳統工藝所形成的特殊風格,在繼承創新的基礎上,愈加完美。
  昔日吱嘎著運酒的牛車聲遠去了,釀酒工人一月一雙勞保草鞋的歲月逝去了,陳舊狹小的廠房家當作古了,那竹筒引水、桐油照明、光背背糟的曆史遠去了,如今,布局合理的廠區、車間、宿舍、賓館、園林、科研樓等工程、設施已相繼建成。在紅軍三渡的赤水河畔,已神奇般崛起了花園式的國酒文化城。
  與時代同行的茅台,誠可謂換了“人間”。
國酒為共和國添彩
  1949年,新中國成立在即,周恩來總理親自把茅台酒指定為開國大典“慶典酒”,並明確今後把茅台酒作為“國宴用酒”、“國禮用酒”。從此以後,茅台酒在新中國政治外交生活中發揮了獨特的作用,凝結了與共和國的深厚情緣,樹立了“政治酒”、“外交酒”的地位,無可爭議地贏得了“國酒”的美譽。從毛澤東、周恩來到鄧小平、江澤民等三代黨和國家的領導人在無數次重大國事活動中,都將茅台酒作為國禮,宴請並饋贈外國元首:從日內瓦會議,中美建交到中日建交,一次次曆史性事件,茅台酒以“融化曆史堅冰”的傳奇故事載入了世界外交史冊;從尼克鬆、田中角榮到金日成、撒切爾夫人、葉利欽、克林頓,一個個重量級國際人物,無不與茅台酒聯係在一起。猶如中國發給世界的名片,茅台酒醉人的芳香,在讓世界了解自己的同時,也將中國文化的韻味展示給了世界,讓世界了解了中國,了解了中國燦爛悠久的文明。
  在中華民族五千多年浩瀚的文明發展史上,酒以及由此衍生的酒的曆史、酒的文化一直占據著重要的篇章。但是,沒有哪一種酒能夠像茅台酒那樣,有著悠遠的曆史,美妙的傳說,神秘的工藝,厚重的文化,傳奇的故事。
  毛澤東第一次赴蘇聯贈送給斯大林的禮品中有茅台酒;日內瓦會議——新中國外交戰線取得的第一次勝利,周總理說茅台酒功不可沒;尼克鬆首次訪華,打破中美關係堅冰後,與周恩來開懷暢飲的是茅台酒;中日邦交正常化之後,田中首相回國帶給女兒的貴重禮物是周恩來送的茅台酒;中英香港問題談判結束後,鄧小平與撒切爾夫人共同舉杯相慶的是茅台酒……可以這樣說,用茅台酒來招待國家貴賓幾乎已成慣例。所有來華訪問的外國領導人和國際友人都在中國喝過茅台酒,中國領導人出國訪問經常贈送的禮品是茅台酒,中國駐世界各國大使館禮儀用酒必須是茅台酒……茅台酒,作為中國的國酒,對外交往的國禮酒,始終代表著中華民族的悠久曆史和深厚的文化。
  1999年10月,中華人民共和國誕生50周年之際,中國曆史博物館收藏了一瓶50年的陳釀茅台,並為茅台酒廠頒發了收藏證書:“茲因茅台酒與共和國的世紀情緣和卓越品質而尊為國酒,暨在共和國五十華誕中以窖藏五十年之‘開國第一酒’晉京獻禮而譽為曆史見證和文化象征。現我館接受貴州茅台五十陳釀酒捐贈,並予永久收藏”。
國酒氣派獨步,神韻依然
  貴州籍開國將軍賈若瑜有詩雲:“玉液嘉珍奪金牌,飄香萬國招遠來。時人不酌丹桂酒,太白遺風在茅台。”      闊步於嶄新的世紀,“茅台”風采依舊、神韻依然。
  伴隨新中國曆史成長的國酒,其醇香還得自於它綿遠悠長的文化韻味。茅台酒作為政治酒、文化酒、外交酒所積澱的深厚文化、曆史、商譽價值,是其它酒無可比擬的。朝暉夕照,愈顯其厚重大度;風雨煙雲,更見其神韻風采。
  茅台酒以其超凡的品格和神奇的魅力,不斷為中華民族譜寫著新的時代凱歌,為共和國的發展鑄造新的輝煌。茅台酒取得了多項榮譽,蟬聯曆次國家名酒評比之冠,先後十四次榮獲國際金獎。國酒茅台不隻擁有豐富的文化內涵,是中國文化酒的典範,也是我國唯一集綠色食品、有機食品和原產地域產品為一身的健康白酒品牌。
  猶如濤濤不絕的赤水河,茅台酒縱貫古今,光彩照人而又英姿不凡,猶如聳立著的巍巍液體長城和高高的金字塔,盡顯國酒風采。
  茅台與共和國同行,國酒與時代同步。滴滴晶瑩醇香的茅台酒,折射出半個多世紀共和國的政治風雲,蘊含著一個個精彩絕倫的動人故事,表現了國酒醉人的風采。回首往事,歲月崢嶸,茅台走過了一段艱辛而又閃光的曆程,創造了輝煌的業績。傳承曆史,釀造未來。國酒人將肩負起新世紀賦予的神聖使命,不斷升華“愛我茅台,為國爭光”的企業精神,勇敢肩負“釀造高品位的生活”和“鑄造一流企業”的使命,開拓創新,與時俱進,勵精圖治,不斷追求卓越,再創茅台酒和共和國更加美好的新篇章!

茅台鎮白酒

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