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​傳統釀酒和熟料高產釀酒技術的經濟效益分析

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​傳統釀酒和熟料高產釀酒技術的經濟效益分析

發布日期:2015-02-02 00:00 來源:http://www.elcupondedescuento.com 點擊:

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傳統釀酒和熟料高產釀酒技術的經濟效益分析

 為了更加方便客戶比較這兩種釀酒方法的區別,讓澳门赌博游戏网站一起計算一下它們具體的經濟效益。在計算之前需要說明的是,酒源牌釀酒設備所采用的熟料高產技術,出酒的口味和口感是和傳統釀酒一樣的,非常適合人們固有的白酒喝酒的口味。這一方法無任何添加,但是經過改進之後可以在傳統釀酒的基礎上多出50%的酒。這一方法適合於釀造所有的糧食酒,下麵以銷量最大的玉米酒(包穀酒)為例,做具體分析。

傳統釀酒方法的出酒率,100斤玉米可以出酒50斤到55斤左右,澳门赌博游戏网站按照55斤計算。8月份玉米價格每市斤1元2左右,最高的澳门赌博游戏网站按照每斤1元4計算。各地燃料的費用不同,在此不做計算,因為在成本不增加的情況下(酒源釀酒設備是獲得國家專利的設備,因此可以更好的節約燃料,實際上,燃料成本和蒸酒時間都少了),總收入增加了利潤就隨之增加。目前52度白酒的價格是每市斤4元到5元之間,澳门赌博游戏网站按照4元5計算。這樣,澳门赌博游戏网站可以開始計算了:傳統釀酒方法100斤玉米出酒55斤,除去成本之前的總收入是247元5角;熟料高產釀酒技術,相同品質的酒100斤玉米出酒75斤,除去成本之前的總收入是337元5角。而目前中小釀酒商戶的規模,大多是每天使用玉米200到500斤,澳门赌博游戏网站以最小的規模計算,每天200斤玉米,相差的酒就是40斤,傳統釀酒方法200斤玉米出酒110斤,除去成本之前的總收入是495元;熟料高產技術出酒150斤,除去成本之前的總收入是675元。澳门赌博游戏网站之前也分析過,整個過程中,糧食用量,燃料費用等都沒有增加,也就是說,純收入每天懸殊是180元。一個月30天計算,每個月懸殊就是5400元。也就是說,同樣是和你的同行購買一樣的糧食,使用一樣的燃料,你就少賺了5400元。到這裏一切都很明了,與其盲目的擴大規模怎講每天的糧食用量,不如改進技術,使用新的科技。假如你目前每次釀酒使用300斤糧食,可以出酒165斤,想到要賺更多錢於是擴大規模,增加到400斤每次出酒220斤。可是,你換了思路,改進自己的技術,那麽計算一下,300斤糧食可以出酒多少(酒源的熟料高產技術,玉米出酒75%)。可以計算出:通過改進技術,隻需要300斤玉米就可以出酒225斤。一直用老技術,400斤糧食隻可以出酒220斤。

計算了這麽多,隻說明一個問題,思路決定出路,技術決定收入。按照比較小規模的每次釀酒200斤的商戶計算,每個月的收入差距都是四五千元的。而且酒源牌熟料高產技術不僅出酒率高酒品質好,而且一年四季都可以釀酒,發酵速度快,發酵適應溫度廣,這在實際的釀酒生產中是很有經濟價值的。





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