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年份酒認定將有地方標準

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年份酒認定將有地方標準

發布日期:2015-03-09 19:04 來源:http://www.elcupondedescuento.com 點擊:

醬香白酒
                 年份酒認定將有地方標準

市麵上銷售的白酒,動不動就標注10年8年,但對普通消費者來說,如何識別這些年份酒的身份,一直以來都無據可循。近日,記者從仁懷市政府獲悉,仁懷將啟動醬香酒地方標準體係編製工作,醬香型白酒半成品、生產技術、年份酒認定將有據可循。

在近期召開的仁懷市醬香酒地方標準體係編製項目抽樣工作會上,仁懷市政府相關負責人表示,為促進仁懷醬香酒產業轉型升級和標準升級,充分發揮標準體係對仁懷醬香酒發展的技術支撐和引領保障作用,實現仁懷醬香酒產業持續穩定健康發展,啟動了仁懷醬香酒地方標準體係編製工作。

據了解,仁懷醬香酒地方標準體係包括半成品酒標準、生產技術標準、年份酒認定及管理規範、仁懷醬香酒真偽鑒定規範等,編製工作涉及麵廣、技術難度大。抽樣工作,是保證編製科學、合理、真實的仁懷醬香酒地方標準體係的第一環節。

標準體係編製成功後,醬香型白酒年份酒、半成品酒等識別將有據可循。 
醬香白酒

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