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白酒的殺菌作用

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白酒的殺菌作用

發布日期:2015-07-27 16:37 來源:http://www.elcupondedescuento.com 點擊:



    白酒的殺菌作用 


      大多數人對於白酒的殺菌技術了解的不是特別清楚,白酒總代理  下麵小編來為大家解答白酒殺菌有哪些作用,僅供大家參考。


       白酒的殺菌作用取決於其濃度和接觸時間。針對海鮮裏的病菌,濃度達到75%以上的酒精才有殺滅作用,而人們平時喝的白酒大多在60度以下,啤酒隻有12度,其所含純酒精的濃度應是白酒、啤酒的度數×0.8。所以,白酒、啤酒根本沒有殺菌的作用。即使是高濃度的白酒,進入消化道與食物、水分混合後,也會因為濃度下降而達不到殺菌要求。而且,白酒是殺不死寄生蟲卵的。所謂白酒殺菌,其實心理上的安慰作用大於實際意義。


       專家提醒,海鮮產品必須高溫煮熟才能食用,要做到“不熟不吃”。白酒總代理  生食和熟食盛裝器具一定要分開,避免交叉汙染,尤其是切了生魚後的砧板、刀具要清洗幹淨。外出就餐時,要注意以下幾個方麵:


       一、喝啤酒最好選瓶裝的,最好是自己常喝的、較熟悉的品牌,因為散裝啤酒一般保質期短。


       二、少吃燒烤類食物,因為燒烤類食物多是肉類,天熱肉類保鮮周期縮短,食品的新鮮度難以保證。另外燒烤類食品中存在大量有害物質,使用的發色劑、香味劑等食品添加劑在燒烤過程中也容易產生致癌物。


       三、麻辣燙要少吃,因為過分的麻、辣、燙不僅會刺激口腔、食管和胃腸黏膜,還可能誘發消化係統疾病。白酒總代理  而且使用的竹簽如果消毒不及時徹底,上麵含有的細菌也可能引起細菌性食物中毒。





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