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如何正確選購白酒

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如何正確選購白酒

發布日期:2015-08-24 15:29 來源:http://www.elcupondedescuento.com 點擊:

    白酒是我國的一種傳統的特殊飲料,曆史悠久、工藝獨特、源遠流長,從古至今在人們心目中都占有十分重要的地位,醬香白酒是社交、喜慶等活動中不可缺少的飲品。無論是消費者還是采購商,在選擇時都應注意以下事項:

    低度白酒絕非越陳越香。由於我國對白酒產品從未規定過保質期限,因此市場上流通的白酒生產日期為兩三年前的屢見不鮮,但實際上低度白酒在存放一年或更久一些時間後,會出現脂類物質水解,表現為口味寡淡的現象。提示消費者和采購商應該端正認識,購買白酒時最好選擇兩年以內生產的產品飲用,不要購買無廠名、廠址、生產日期的白酒,這些產品在采購原料、生產加工過程中一般不符合衛生要求,甲醇、雜醇油等有害物質會超標。生產日期往往隻標在酒瓶的標簽上或盒內紙頁上醬香白酒,而盒子又是“即開即損”的一次性包裝。消費者在選購時往往從外包裝上無法看到,這是近年來出現的新問題,請消費者一定當心。

    如何辨別普通白酒假冒名酒呢,記者給您支幾招:第一是看包裝。國家名酒除所有的瓶子用料考究、製作精致外,有許多名酒都采用獨特的瓶型。國家名酒的瓶蓋大都使用金屬防盜蓋,並且瓶蓋的材質優良,製作精湛,形狀一致,一扭即斷。國家名酒包裝精致,紙質優良,多數使用進口紙;包裝製作和標貼印製規範精美,凹凸版印刷,圖案文字清晰鮮明,套色準確,裁邊整齊。第二是辨風格。真品名酒酒液清澈,香氣優雅,餘香悠長;而假冒名酒多數香氣淡薄,入口辛辣,回味較短醬香白酒。如果酒液渾濁,有漂浮的雜物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,則可能是偽劣酒。第三是聞香味。飲用白酒前可以再做一做鑒定,倒一點酒灑在手上,用兩手摩擦一會兒,使酒生熱,然後聞其香味。如果氣味苦臭,定是偽劣酒。第四是嚐味道。真酒芳香馥鬱,香味協調,口味柔和,不上頭,不嗆嗓。假酒則香氣不純,有雜味、辣味,刺喉,上頭。有了記者幫您出的這幾招,相信在選購時便能買到貨真價實的好酒了。




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